中新網(wǎng)貴陽(yáng)7月9日電 9日，生態(tài)文明貴陽(yáng)國際論壇2016年年會(huì )開(kāi)幕，在“大數據時(shí)代的食品安全”分論壇上，中國國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)滕佳材表示，多數民眾視食品添加劑如遇見(jiàn)“猛虎”，其實(shí)，食品添加劑只是現代食品產(chǎn)品中的一樣必需品。

　　“食品添加劑是為了增加食品的滿(mǎn)意度，但是什么食品能加，什么食品不能加，加多少，都是有嚴格控制的，都是有科學(xué)的標準來(lái)衡量的，所以大家不要說(shuō)到添加劑就視為禍害?！彪巡恼f(shuō)，消費者對食品的滿(mǎn)意度不能只是簡(jiǎn)單判斷，而應有科學(xué)的認識。國家對于超標準、超范圍使用添加劑現象堅決進(jìn)行嚴厲打擊。

　　據國內一家媒體做的食品安全網(wǎng)絡(luò )調查顯示，有32%的網(wǎng)民認為食品使用添加劑會(huì )造成食品的不安全。當天的論壇上，主持人現場(chǎng)進(jìn)行調查，一位對當前時(shí)期食品安全非常不滿(mǎn)意的嘉賓表示，食品添加劑過(guò)多是他最擔心的問(wèn)題。

　　而滕佳材則是對當前中國食品安全投了“比較滿(mǎn)意”的一票，他認為，大部分的消費者對食品的滿(mǎn)意度較高，但也不可否認當前中國的食品安全存在很多問(wèn)題，這些問(wèn)題有不少是國際上共同面臨的問(wèn)題，也有很多是中國當前發(fā)展階段存在的問(wèn)題，但更重要的是要加強對廣大消費者的科普宣傳，否則，盲目的恐慌心理會(huì )對國家食品業(yè)發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。

　　對于食品安全的監管，滕佳材介紹，中國正在進(jìn)行國家食品安全的數據計劃，開(kāi)發(fā)一款名為“食安查”的手機APP，把所有食品類(lèi)別的抽檢報告進(jìn)行數據共享，消費者在買(mǎi)東西的時(shí)候，用手機掃一掃二維碼，商品的質(zhì)量就會(huì )顯示出來(lái)，以此倒逼生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全的風(fēng)險控制。

　　中國工程院院士、中糧集團總工程師岳國君認為，由于政府對食品安全的監管越來(lái)越嚴，當前已是歷史上中國食品最安全的階段，但是，隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展，民眾生活水平的不斷提高，人們對食品安全的期待也在不斷上升，國家食品安全標準也在不斷嚴格，所以，食品安全永遠“在路上”。

來(lái)源：新民網(wǎng)    作者：佚名    責任編輯：張慧慧