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行業(yè)資訊
  • 中新網(wǎng)貴陽(yáng)7月9日電 9日,生態(tài)文明貴陽(yáng)國際論壇2016年年會(huì )開(kāi)幕,在“大數據時(shí)代的食品安全”分論壇上,中國國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)滕佳材表示,多數民眾視食品添加劑如遇見(jiàn)“猛虎”,其實(shí),食品添加劑只是現代食品產(chǎn)品中的一樣必需品。 “...

  • 滕秀蘭等6名代表: 你們提出的關(guān)于鹵花生、泡椒花生歸屬類(lèi)別問(wèn)題的建議收悉,現會(huì )同國家衛生計生委答復如下: 一、關(guān)于鹵花生、泡椒花生歸屬類(lèi)別問(wèn)題 2015年《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實(shí)施前,食品生產(chǎn)許可按照食品分類(lèi)單元發(fā)證,申請人按食品分...

  • 2018-06-18 09:00:00
    食品添加劑概況

    食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì) 。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別,2000多個(gè)品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著(zhù)色劑、護色劑、酶制劑、增味...

  • 中新網(wǎng)北京2017年6月30日電 科信食品與營(yíng)養信息交流中心、中華預防醫學(xué)會(huì )健康傳播分會(huì )、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所等六家專(zhuān)業(yè)機構日前聯(lián)合發(fā)布《“正確認識食品添加劑”科學(xué)共識》,幫助公眾更全面了解相關(guān)科學(xué)知識,消除消費者心中的疑慮,明...